Sport er hans passion. Løb i byparken. Rundt om Alstersøen. En fast deltager i fitnesscentret. Han voksede op på den tysk-danske grænse. Alligevel har han stadig et rejselystgen. Det trækker ham til nye lande. Igen og igen. Ikke kun for kulinarisk inspiration. Han har rejst som fredsambassadør i et stykke tid nu.